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martes, 15 de noviembre de 2011

PESCADO PARA CENAR

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Este es el buri. El resultado es parecido a un filete de atún a la plancha, así que yo me atrevería a probar esta receta con atún si no encontrara el buri.
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Primero hacemos la salsa teriyaki. Solo hay que mezclar media cucharada sopera de azúcar con dos de salsa de soja y dos de mirin.
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Después untamos los filetes de pescado con harina y los ponemos en la sartén con un poco de aceite de girasol a fuego medio.
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Dar la vuelta cuando coja buen color, y bajar el fuego.
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Quitamos el aceite que haya soltado el pescado con papel de cocina.
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Echamos la salsa teriyaki directamente en la sartén, y vamos untando el pescado con la misma. ¡Ya está!
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Esta pinta tan cojonuda tiene una vez en la mesa.
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La típica ensalada.

Cómo forrar cajones con papel [] Lining drawers with paper



Hoy quiero explicaros mi forma de forrar cajones con papel. Eso sí, antes de nada quiero deciros que no soy ninguna experta en el tema (en este ni en ninguno, me temo), pero me atrevo a compartir con vosotros cómo forro yo los cajones porque así me han enseñado a mí, porque llevo forrados unos cuantos y no se me ocurre ninguna idea para aligerar o mejorar el proceso y porque creo que no quedan nada mal ;).

Ingredientes:
1. Un cajón limpio.
2. Papel. Aquí vale cualquier tipo de papel, pero cuanto mejor sea (mayor grosor y textura) más fácil será la tarea. Yo prefiero los papeles pintados, vinílicos a ser posible ya que pueden limpiarse con un paño húmedo si hiciera falta, pero he llegado a usar papel de regalo, eso sí, bien opaco.
3. Cola blanca
4. Agua para disolver la cola
5. Una brocha
6. Unas tijeras
7. Un lápiz, un metro, una regla y un cartabón (no es imprescindible, pero ayuda)
8. Muchos papeles de periódico para proteger la mesa donde vayas a trabajar.
9. Una tapa de un frasco o superficie donde mezclar la cola con agua
10. Paciencia.



Proceso:
1. Medimos cada uno de los lados y la base.
2. Cortamos el papel (yo no suelo seguir los dibujos ni caso las partes; sería demasiado complejo y llevaría a perder muchos restos de papel, pero allá cada uno...). Importante: Dejamos una solapa de aprox. 1,5 cms en la parte inferior de cada lateral para que a la hora de poner la base no se vea nunca la madera. Añadimos también 1,5 cms en cada uno de los extremos de dos las piezas laterales (enfrentadas) y así nos aseguramos que tampoco queden zonas sin empapelar en los laterales.
3. Presentamos uno de los laterales con solapa. Marcamos ligeramente la solapa inferior y las laterales. Cortamos el sobrante de las esquinas para que no queden excesos de papel en la base.
4. Encolamos con cola diluida en agua. Encolamos también la zona donde irá colocado.
5. Colocamos el papel al ras del borde superior y marcamos bien las solapas para que quede bien encolado (no hace falta mantener la presión más que unos segundos; pero conviene asegurarse de que quede bien pegado y que no quedan bolsas de aire).
6. Seguimos con el lateral de enfrente (que también tiene solapas laterales).
7. Ponemos los otros dos laterales restantes (los que no las tienen)
8. Rematamos con la base.
9. Si te ha quedado bien, me mandas un mail y me lo cuentas; si no, yo no he sido...


Today I'm showing you how I line the interior of the drawers. It's simply the way I've learned to do it, but I'm sure there are another ways or tricks. Here we go:

Ingredients:
1. A clean drawer
2. Paper. The stronger, the better. I prefer vinilyc wall paper, but any type will do. I've even used wrapping paper and it worked ok, but it has to be dark or with lot of prints on it.

3. Wood glue (white glue?)
4. Water to thin the glue

5. A brush
6. Scissors

7. Pencil, tape measure, ruler, set square (not really compulsory, but it helps)
8. Newspapers to cover and protect the work area (lots of sheets)
9. A lid where to mix water and glue
10. Patience.




Process:
1. Measure

2. Cut the papers, leaving flaps of 1,5 cms in both sides of two of the lateral parts and 1,5 cms in the base of all the lateral parts.
3. Put the papel in the drawer so that you can mark the flaps before glueing. Cut the corners of the base to avoid excess of paper.
4. Glue the lateral parts with flaps (glue thined with water). Glue the wood.
5. Place the paper carefully. Make sure the paper goes up to the border and that there are no air bubbles between the paper and the drawer.

6. Place the lateral piece just opposite
7. Place the other two
8. Finish with the base.
9. If it has worked, just drop me a few lines; if it hasn't... upppsss.




Trucos:
1. Un paño limpio ligeramente humedecido para limpiar restos de cola.
2. Quitarte restos de cola de las manos entre pieza y pieza para no ensuciar la cara buena del papel
3. Ir poniendo hojas nuevas de papel de periódico con cada parte de papel pintado para evitar que se ensucie con los restos de cola del anterior.
4. Si te quedan burbujas de aire, puedes pincharlas con un alfiler.

visto en :http://www.vintageandchicblog.com